好氧堆肥是依靠（kào）专（zhuān）性和兼性好氧细（xì）菌的作用降解（jiě）有机物的生化过（guò）程，将要堆腐的有机（jī）料与填充料按（àn）一定（dìng）的比例混合，在合适的水分、通气条件下（xià），使微生物（wù）繁（fán）殖并降解有机质，从而产（chǎn）生高温，杀死其中的病原菌及杂草种（zhǒng）子，使有机（jī）物达到稳定化。在好氧堆肥的过程（chéng）中，有（yǒu）机废物中（zhōng）的（de）可溶性小分子（zǐ）有机物质透过微生物的细（xì）胞壁和细胞膜而（ér）为微生物所吸收和利用。其中的不溶性大分子有机物则（zé）先附着在微生物的体外，由微生物所分泌的胞外酶分解成可（kě）溶（róng）性（xìng）小分（fèn）子物质，再输（shū）入其细胞内为微生物所利（lì）用。通过微生物的（de）生命（mìng）活动（合成及分解过程），把一部分被吸（xī）收的有机（jī）物（wù）氧（yǎng）化（huà）成简（jiǎn）单的无机（jī）物，并提供活动中所需要的能量，而（ér）把另一部（bù）分有机物转化成新的细胞物质，供微生物增殖所需。
